Feuchtigkeit in Lebensmitteln:
Aufgrund des Gleichgewichts der Getreidefeuchtigkeit hat die Luftfeuchtigkeit im Lager und in den Poren des Getreidehaufens großen Einfluss auf die Getreidefeuchtigkeit. Die Luftfeuchtigkeit beeinflusst die Luftfeuchtigkeit im Lager, die Luftfeuchtigkeit im Lager beeinflusst die Feuchtigkeit des Getreidehaufens und die Luftfeuchtigkeit, die Lagerfeuchtigkeit, die Getreidefeuchtigkeit und der Getreidewassergehalt bestimmen die Veränderung der Getreidefeuchtigkeit. Die Feuchtigkeitsänderung, nachdem das Getreide in das Lager gelangt, wird durch die Änderung der Luftfeuchtigkeit verursacht, mit Ausnahme von Gründen wie Undichtigkeit des Lagers, Undichtigkeit der Lagerwand und des Bodens.
Die jährliche Änderung der Getreidefeuchtigkeit ist hauptsächlich auf die jährliche Änderung der relativen Luftfeuchtigkeit zurückzuführen und stellt ein bestimmtes Gesetz dar. Die jährliche Veränderung der relativen Luftfeuchtigkeit variiert von Region zu Region: Die nördliche Region ist im Sommer niedrig und im Winter hoch; Die Küstenregion ist im Herbst niedrig und im Frühling hoch. Aus der Perspektive der Feuchtigkeitsänderungen im gesamten gelagerten Getreide werden die Feuchtigkeitsänderungen in der Oberflächenschicht und den Randbereichen hauptsächlich durch äußere Luftfeuchtigkeit und Lagerfeuchtigkeit beeinflusst, während die inneren Feuchtigkeitsänderungen in gelagerten Körnern komplizierter sind. Zusätzlich zu den offensichtlichen Änderungen des Feuchtigkeitsgehalts der oberen Schicht im Laufe des Jahres sind die Änderungen in der mittleren und unteren Schicht nicht signifikant und liegen innerhalb von 1 Prozent. Gemäß dieser Regel sollte das Lager bei hoher äußerer Luftfeuchtigkeit abgedichtet werden, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern. Die Belüftung kann bei niedriger Außenfeuchtigkeit und niedriger Temperatur durchgeführt werden. Bei Körnern, die an der Kornoberfläche Feuchtigkeit aufgenommen haben oder eine hohe Feuchtigkeit in der oberen Oberflächenschicht aufweisen, können Sie die Kornoberfläche wenden, um die Feuchtigkeit zu lockern.
Bei der allgemeinen Zusammensetzungsanalyse von Getreide und Ölsaaten stellen Proteine, Lipide, Kohlenhydrate und Asche die Näherung der Grundzusammensetzung dar
Analyse und Feuchtigkeitsanalyse ist ein sehr klares Wassermolekül H2O. Daher wird von den Menschen eine Methode erwartet, mit der sich der genaue Feuchtigkeitsgehalt genau, einfach und schnell messen lässt. Im Laufe der Jahre haben Menschen kontinuierlich neue Technologien eingesetzt, um schnelle und genaue Bestimmungsmethoden zu entwickeln und zu erforschen, die für verschiedene Getreideöle unter verschiedenen Gesichtspunkten geeignet sind. Allerdings ist es nicht einfach, den Wassergehalt von Getreide und Öl genau zu messen, und es sind noch viele Probleme zu lösen.
