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Anleitung zur Zuckermessgerät-Analyse

Oct 26, 2023

Anleitung zur Zuckermessgerät-Analyse

 

Mit einem Zuckermessgerät kann die Konzentration oder der Brechungsindex von zuckerhaltigen Lösungen und anderen Nichtzuckerlösungen schnell gemessen werden. Zuckermessgeräte werden häufig in der Zucker-, Lebensmittel-, Getränke- und anderen Industriezweigen sowie in der landwirtschaftlichen Produktion und der wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Das Zuckermessgerät eignet sich zur Messung der Konzentration verschiedener Saucen (Würzmittel) wie Sojasauce und Ketchup. Es eignet sich zur Messung des Zuckergehalts von Produkten mit hohem Zuckergehalt wie Marmelade, Sirup und Flüssigzucker. Es eignet sich zur Messung des Zuckergehalts von Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und kohlensäurehaltigen Getränken. In der Produktionslinie, im Qualitätsmanagement, bei der Inspektion vor dem Versand usw. eignet es sich für den Prozess vom Anbau bis zum Verkauf von Obst. Mit dem Zuckermessgerät kann der genaue Erntezeitraum bestimmt und eine Süßeklassifizierung durchgeführt werden. Darüber hinaus werden Zuckermessgeräte auch häufig zur Konzentrationsbestimmung von Schlämmen in der Textilindustrie eingesetzt.
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Das Konstruktionsprinzip des Zuckermessgeräts
Wenn Licht von einem Medium in ein anderes eintritt, tritt eine Brechung auf und das Verhältnis des Sinus des Einfallswinkels ist konstant. Dieses Verhältnis wird als Brechungsindex bezeichnet. Der lösliche Feststoffgehalt in Frucht- und Gemüsesäften ist unter bestimmten Bedingungen (gleiche Temperatur und Druck) direkt proportional zum Brechungsindex. Daher kann durch Messen des Brechungsindex von Frucht- und Gemüsesäften die Konzentration (Zuckergehalt) von Frucht- und Gemüsesäften ermittelt werden. Häufig verwendete Instrumente sind Handrefraktometer, auch als Zuckerspiegel und Handzuckermessgeräte bekannt. Durch Messen des löslichen Feststoffgehalts (Zuckergehalt) von Obst und Gemüse kann die Qualität von Obst und Gemüse verstanden und der Reifegrad der Früchte grob geschätzt werden. Ein Handzuckermessgerät ist im Allgemeinen zylindrisch. Geben Sie die zu messende Zuckerlösung in den Schlitz, der sich an der Rückseite öffnen lässt, verteilen Sie sie gleichmäßig, schließen Sie den Deckel, halten Sie das Zuckermessgerät dann gegen das Licht und schauen Sie zum Ablesen durch das Loch an der Vorderseite.


1) Es verfügt über eine Temperaturkompensationsfunktion, um die Daten genauer zu machen


2) Das Okular wurde verbessert, um eine bessere Klarheit zu bieten und die Ermüdung des Betrachters zu verringern.


Produktanwendung des Zuckermessgeräts:
Das Refraktometer hat die Vorteile einer einfachen Struktur, Stoßfestigkeit, einfachen Bedienung und Tragbarkeit, klarer Sicht und eines niedrigen Preises. Zuckerserien werden in Konserven, Saftherstellung, Brauen und Fermentieren, Getränken, Obst, Honigernte und anderen Bereichen verwendet. Salzserien werden in der Meereskultur, Aquarien, physiologischen Kochsalzlösungsherstellung und anderen Bereichen verwendet. Medizinische Serien werden zur Erkennung von Serumprotein und spezifischem Gewicht des Urins verwendet. Industrieserien werden zur Erkennung von Autobatterieflüssigkeit, Kühlmittelflüssigkeit, Reinigungsflüssigkeit und zur Erkennung von Schmierflüssigkeit und Schneidflüssigkeit für Werkzeugmaschinen verwendet.


Produktstruktur:
①, Brechungsprisma ②, Abdeckplatte ③, Kalibrierbolzen ④, optische Systemleitung ⑤, Okular (Dioptrieneinstellring)


Anweisungen:
1) Richten Sie das Brechungsprisma ① in Lichtrichtung aus und stellen Sie den Okulardioptrienring ⑤ ein, bis das Fadenkreuz klar ist;


2) Passen Sie die Basis an:
Stellen Sie vor der Messung zunächst die Standardlösung (gereinigtes Wasser) her, sodass das Instrument und die zu messende Flüssigkeit die gleiche Temperatur aufweisen. Öffnen Sie die Abdeckung, geben Sie dann 1 bis 2 Tropfen der Standardflüssigkeit auf das Brechungsprisma und drücken Sie die Abdeckung vorsichtig mit der Hand an.


②Zeichnen Sie eine Trennlinie zwischen hell und dunkel. Drehen Sie den Kalibrierungsbolzen


③ Stellen Sie sicher, dass die Trennlinie zwischen Hell und Dunkel im Okularfeld mit der Referenzlinie (0%) übereinstimmt.


3) Öffnen Sie die Abdeckung ②, wischen Sie die Oberfläche des Prismas mit einem weichen Flanelltuch ab, geben Sie 1 bis 2 Tropfen der zu messenden Lösung auf das Brechungsprisma, decken Sie die Abdeckung ② ab und drücken Sie leicht darauf, um die relative Skala der hellen und dunklen Trennlinie abzulesen, die den Inhalt der zu messenden Flüssigkeit angibt.


4) Nach Abschluss der Messung die Aufsätze auf der Prismenoberfläche direkt abwischen und mit einem feuchten Flanell abdecken. Nach dem Trocknen ordnungsgemäß aufbewahren.


Vorsichtsmaßnahmen und Wartung:
1) Nach dem Gebrauch ist es strengstens verboten, direkt mit Leitungswasser zu spülen, um ein Eindringen von Wasser in die Rohrleitung des optischen Systems zu vermeiden.


2) Bei Gebrauch und Wartung sollte das Gerät vorsichtig behandelt und sorgfältig gewartet werden. Die Oberfläche optischer Teile darf nicht beschädigt oder zerkratzt werden.


3) Dieses Instrument sollte in einer trockenen, staubfreien und nicht korrosiven Gasumgebung gelagert werden, um Schimmel auf der Oberfläche der optischen Teile zu vermeiden.

 

5 Sugar measurement

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