Refraktometertheorie und Anwendungen in der Lebensmittel-, Getränke-, Soßen-, Land- und Forstwirtschaft
Brechungsindex: auch bekannt als relativer Brechungsindex, ist eine Skala. Handrefraktometer: auch bekannt als Zuckerspiegel, handgehaltenes Zuckermessgerät. Klein, leicht zu transportieren, visuelle Ablesung.
Tragbares digitales Refraktometer: kompakt, leicht zu transportieren, digitale Anzeige.
Refraktometer: hohe Präzision, einfache Bedienung, schnelle Messung, kein Verbrauch chemischer Reagenzien, keine chemische Verschmutzung
Online-Refraktometer: Es kann den Brechungsindex, Brix, verschiedene benutzerdefinierte Konzentrationen und die Temperatur von Proben online in Echtzeit in der Produktionslinie überwachen, um die Produktionssicherheit zu gewährleisten.
1. Anwendung des Refraktometers
1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie:
A: (kohlensäurehaltiges Getränk) – Kontrolle des Brix-Wertes während der Verarbeitung und des Endprodukts;
B: (Frucht- und Gemüsesäfte, Kräuterteegetränke) – Kontrolle des Brix- und Säuregehalts bei der Rohstoffernte, Getränkeverarbeitung und Kontrolle des Brix-Werts von Fertigprodukten;
C: (Milchmilchgetränk) – Kontrolle der Konzentration des Milchrohstoffs und Mischen des Wassers, Kontrolle der Milchtrockenmassekonzentration und Kontrolle des Brix-Werts des fertigen Milchgetränkverarbeitungsprozesses;
2. Geschmacks- und Duftstoffindustrie: Messen Sie den Brechungsindex zur Rohstofferkennung und QC-Erkennung von Produktionsunternehmen
3. Soßenindustrie: Konzentrations- und Brixwertmessung von Tomatensoße, Erdbeermarmelade, Blaubeermarmelade und anderen Konfitüren
4. Gewürzindustrie: Messung der Gesamtkonzentration und des Salzgehalts verschiedener Knoblauchsaucen, Meeresfrüchtesaucen, Salatdressings, Sojasaucen usw.
5. Zuckerindustrie: Die Bestimmung des Zuckergehalts von Saccharose, Honig, Maltose, HFCS-55, HFCS-42 und anderen Sirupen wird durch den Trockenmassegehalt gesteuert
6. Gastronomie: Wird für den Einkauf und die Annahme von Lebensmitteln, Soßen, Früchten und anderen Rohstoffen sowie für die Qualitätskontrolle verschiedener Getränke, Kaffee, Suppen und anderer Produkte verwendet, um eine gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Erkennung von Zuckergehalt, Gesamtkonzentration, Salzgehalt
7. Weinindustrie:
A: Wein, Reiswein, Obstwein usw. werden zur Probenahme und Prüfung von Rohstoffen für die Weinherstellung (Trauben, Getreidefermentationsflüssigkeit), zur Kontrolle der Gesamtweinkonzentration, zur Kontrolle des Zuckergehalts und des Säuregehalts, zur Kaufbewertung und zur Beurteilung der Wassermischung verwendet. usw.
B: Erfassung der Bierstammwürzekonzentration, des Zuckergehalts und der Gesamtkonzentration der Fertigprodukte
8. Land- und Forstwirtschaft:
A: (Landwirtschaftliche Pflanz- und Produktionsindustrie) – Überwachung der Bodenfeuchtigkeit während des Produktionszeitraums, Bestätigung der Obst- und Gemüseernte, Überwachung der Reife, Kontrolle des Zuckergehalts und des Säuregehalts
B: (Obst- und Gemüsehandel) – Händler im Großhandel, schnelle Probenahme des Zuckergehalts, Klassifizierung der Verpackung, Einkaufsbewertung, Verkaufspreise, wie zum Beispiel: der Unterschied im Zuckergehalt zwischen natürlich reifendem und beschleunigt reifendem Gemüse und Obst sowie der Unterschied im Zuckergehalt zwischen verschiedenen Reifegraden
C: (Supermarkt) - Kaufakzeptanz, abgestufte Preisgestaltung des Fruchtzuckergehalts (für besondere Gruppen, Diabetes und Fructose-Sensible)
D: (Universitäten, Forschungsinstitute und Amt für Land- und Forstwirtschaft) – Anbauberatung, Reifeüberwachung; Qualitätsverbesserung und Entwicklung neuer Sorten, Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte usw.
9. Fischerei:
A: (Marikultur) – Überwachung des Meerwassersalzgehalts und des spezifischen Meerwassergewichts
B: (Verarbeitung von Meeresfrüchten) – Kontrolle des Salzgehalts und der Konzentration verarbeiteter Lebensmittel
