Vorsichtsmaßnahmen für die Kalibrierung eines Brix-Messgeräts
Das Zuckermessgerät dient zur schnellen Bestimmung der Konzentration oder des Brechungsindex von zuckerhaltigen Lösungen und anderen nicht zuckerhaltigen Lösungen. Weit verbreitet in der Zucker-, Lebensmittel-, Getränke- und anderen Industriebranche sowie in der landwirtschaftlichen Produktion und wissenschaftlichen Forschung. Es eignet sich für die Konzentrationsmessung verschiedener Soßen-(Würz-)Produkte wie Sojasauce, Tomatensauce und die Zuckergehaltsmessung von Marmelade, Sirup, Flüssigzucker und anderen Produkten, die viel Zucker enthalten. Es eignet sich für die Produktionslinie von Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und kohlensäurehaltigen Getränken, das Qualitätsmanagement, die Inspektion vor der Auslieferung usw. Es eignet sich für den Obstprozess vom Pflanzen bis zum Verkauf. Damit lässt sich der genaue Erntezeitpunkt bestimmen und die Süße klassifizieren. Darüber hinaus wird auch die Bestimmung der Zellstoffkonzentration in der Textilindustrie häufig eingesetzt.
Kalibrierung und Temperaturkorrektur des Zuckermessgeräts:
Das Zuckermessgerät muss vor der Messung auf Null kalibriert werden. Nehmen Sie ein paar Tropfen destilliertes Wasser, geben Sie es auf das Detektionsprisma und drehen Sie die Nullpunkt-Einstellschraube, um die Trennlinie auf die 0-Prozentposition der Skala einzustellen. Wischen Sie anschließend das Detektionsprisma zur Detektion ab. Bei einigen Instrumentenmodellen muss bei der Kalibrierung eine Standardlösung anstelle von destilliertem Wasser konfiguriert werden.
Eine andere Methode ist (nur zur Bestimmung des Zuckergehalts geeignet): Verwenden Sie die Temperaturkorrekturtabelle, um den Temperaturkorrekturwert zum bei Umgebungstemperatur gemessenen Wert zu addieren (oder zu subtrahieren), um einen genauen Wert zu erhalten.
Das Prinzip des Zuckermessgeräts
Das Prinzip des Aräometers ist das gleiche wie das des Zuckermessgeräts. Es misst das spezifische Gewicht einer bestimmten Lösung anhand der Höhe, in der sie in der Lösung schwimmt. Gemessen wird die relative Dichte, also die Dichte der Lösung relativ zu Wasser. Das spezifische Gewicht von Wasser beträgt 1,000. Der Messwert wird aus dem Standard entnommen. Bei einer Temperatur (20 Grad) ist die Dichte einer Flüssigkeit temperaturabhängig, daher sollte der Messwert des Aräometers/Brixmeters auf das spezifische Gewicht bei der Standardtemperatur korrigiert werden.
Es sind lediglich die Einheiten des Zuckermeters und des Aräometers unterschiedlich, die Einheiten können aber umgerechnet werden.
Genaue experimentelle Umrechnungsformel:
Grad P=(-668.962) plus (1262,45*spezifisches Gewicht)-776.43*(die zweite Potenz des spezifischen Gewichts) plus (182,94*die dritte Potenz des spezifischen Gewichts Schwere)
Schätzformel:
Zuckergehalt ≈【(spezifisches Gewicht – 1)*1000】/4
Beispielsweise beträgt das spezifische Gewicht der Würze, gemessen bei 20 Grad P, 1,048, und der genaue Umwandlungszuckergehalt beträgt 11,9 Grad P, was gemäß der Schätzformel ungefähr 12 Grad P entspricht
