Bestimmung von Zuckern in umgewandelten Zuckern durch refraktive Rotationsmethode
Kohlenhydrate sind wichtige Hilfsstoffe in pharmazeutischen Präparaten. Im Chinesischen Arzneibuch werden Glukose als Nahrungsergänzungsmittel und Saccharose als häufig verwendetes Mittel zur Geschmackskorrektur in pharmazeutischen Präparaten aufgeführt. Saccharose ist ein Disaccharid, das durch die Polymerisation eines Moleküls Glucose und eines Moleküls Fructose entsteht. Aufgrund seiner Kristallinität kann es in flüssigen oder halbfesten Formulierungen wie Abkochungen in hoher Konzentration vorliegen. Während der Lagerung neigt es zur Rekristallisation, was die Gleichmäßigkeit und Stabilität der Formulierung beeinträchtigt. Um die Kristallisation zu verhindern, die Süße und die antioxidativen Eigenschaften zu verbessern und die Formgebung zu erleichtern, wird Saccharose in einer kleinen Menge Wasser gelöst und in Gegenwart von 0,1 % Weinsäure 2 Stunden lang bei 110-115 Grad gehalten Säure zur Herstellung von Invertzucker. Invertzucker entsteht wie Honig hauptsächlich chemisch als Gemisch aus Glukose und Fruktose. Viele Unternehmen verwenden es anstelle von Saccharose und Honig in der Pharma- und Lebensmittelindustrie. Um die Qualität von Invertzucker und seinen Formulierungen zu kontrollieren, haben wir das Repo-3-Invertzucker-Refraktometer verwendet, um den Gehalt an Glucose und Fructose in Invertzucker und Abkochung zu bestimmen, wodurch die Umwandlungsrate von Invertzucker während der Zubereitung beurteilt werden kann Konvertierungsprozess und die Endproduktphase.
Saccharose und Honig in der Salbe müssen raffiniert und hinzugefügt werden, um Verunreinigungen zu entfernen, Mikroorganismen abzutöten, Feuchtigkeit zu reduzieren und das Phänomen der „Sandrückkehr“ (Kristallisation von Zucker nach einer bestimmten Lagerungszeit) in der Salbe zu verhindern. Die Methode zur Raffinierung von Zucker besteht darin, der Saccharose die Hälfte des Zuckergehalts in Wasser und 0,1 % Weinsäure zuzusetzen, sie zu erhitzen und aufzulösen, sie leicht kochen zu lassen, bis die Zuckerflüssigkeit goldgelb wird, und die Umwandlung durchzuführen Rate erreicht 40 % bis 50 %.
Der Sandertrag hängt vom Gesamtzuckergehalt und dem umgewandelten Zucker im Sud ab. Der Gesamtzuckergehalt sollte unter 85 % liegen und die Umwandlungsrate sollte zwischen 40-50 % liegen. Das Repo-3 All-in-One-Gerät mit optischer Rotation zur Zuckerumwandlung kann schnell den Gehalt verschiedener Zucker in Abkochungen messen, darunter Fruktose, Glukose und Saccharose.
Abschluss
Herkömmliche quantitative Methoden nutzen häufig die reduzierenden Eigenschaften und die Eigenschaften der Flüssigkeitschromatographie von Zuckern und verwenden zur Quantifizierung Methoden wie Redoxtitration und chromatographische Bestimmung. Beim Umgang mit dem Anteil des Zuckergehalts in gemischten Zuständen und Arzneimittelformulierungen ist dies anfällig für Störungen und verringert die Messgenauigkeit. Das Repo-3-Umwandlungszucker-Refraktionsrotations-All-in-One-Gerät eignet sich besser zum Messen des Gehalts und Anteils von Zuckern in gemischten Zuständen.
Kalibrierstandardlösung für ATAGO-Refraktometer und Zuckermessgerät
Das ATAGO-Refraktometer und das Zuckermessgerät werden vor dem Versand für alle Produkte kalibriert und es kommt zu keiner Abweichung von der Skala, es sei denn, es kommt während des Versands zu einem Unfall. Kommt es jedoch nach längerer Nutzung oder äußerer Einwirkung zu einer Abweichung, ist eine Korrektur des Nullpunktes erforderlich. Bei Refraktometern, die nicht mit Wasser auf Null gestellt werden können, verwenden Sie bitte eine Standardlösung zur Korrektur des Nullpunkts.
