Das Prinzip des Handzuckermessgeräts
1. Das Funktionsprinzip des Zuckermessgeräts
Das Phänomen der Brechung tritt auf, wenn Licht aus einem Medium in ein anderes Medium eindringt und das Verhältnis des Sinus des Einfallswinkels konstant ist. Dieses Verhältnis wird als Brechungsindex bezeichnet. Der Gehalt an löslichen Feststoffen in Obst- und Gemüsesäften ist unter bestimmten Bedingungen (gleiche Temperatur und gleicher Druck) proportional zum Brechungsindex, sodass die Konzentration (Zuckergehalt) von Obst- und Gemüsesäften durch Messung des Brechungsindex von Obst und Gemüse ermittelt werden kann Säfte. Häufig verwendete Instrumente sind Handrefraktometer, auch Zuckerspiegel genannt, und Handmessgeräte für den Zuckergehalt. Durch die Messung des löslichen Feststoffgehalts (Zuckergehalt) von Obst und Gemüse kann die Qualität von Obst und Gemüse verstanden und die Reife von Früchten grob abgeschätzt werden.
Handgehaltene Zuckermessgeräte sind im Allgemeinen zylindrisch.
2. Anleitung für das tragbare Zuckerrefraktometer
(1) Instrumentenstruktur
①. Brechendes Prisma ②. Abdeckplatte ③. Kalibrierbolzen ④. Optische Systempipeline ⑤. Okular (Dioptrien-Einstellring)
(2) Verwendung
Öffnen Sie die Abdeckung ② und wischen Sie das Detektionsprisma ① vorsichtig mit einem weichen Tuch ab. Nehmen Sie ein paar Tropfen der zu testenden Lösung, geben Sie sie auf das Detektionsprisma und schließen Sie die Abdeckung vorsichtig, um die Entstehung von Luftblasen zu vermeiden, sodass sich die Lösung über die Oberfläche des Prismas verteilt. Richten Sie die Lichteinlassplatte des Instruments auf die Lichtquelle oder einen hellen Ort, beobachten Sie das Sichtfeld durch das Okular und drehen Sie das Okulareinstellrad ⑤, um die blau-weiße Grenzlinie des Sichtfelds klar zu machen. Der Skalenwert der Trennlinie ist die Konzentration der Lösung.
(3), Kalibrierung und Temperaturkorrektur
Das Instrument muss vor der Messung auf Null kalibriert werden. Nehmen Sie ein paar Tropfen destilliertes Wasser, geben Sie es auf das Detektionsprisma und drehen Sie die Nullpunkt-Einstellschraube ③, um die Trennlinie auf die 0-Prozentposition der Skala einzustellen. Wischen Sie anschließend das Detektionsprisma zur Detektion ab. Bei einigen Instrumentenmodellen muss bei der Kalibrierung eine Standardlösung anstelle von destilliertem Wasser konfiguriert werden.
Eine andere Methode ist (nur zur Bestimmung des Zuckergehalts geeignet): Verwenden Sie die Temperaturkorrekturtabelle, um den Temperaturkorrekturwert zum bei Umgebungstemperatur gemessenen Wert zu addieren (oder zu subtrahieren), um einen genauen Wert zu erhalten.
(4) Angelegenheiten, die Aufmerksamkeit erfordern
Das Instrument ist ein optisches Präzisionsinstrument und die folgenden Punkte sollten bei der Verwendung und Wartung beachtet werden:
1. Sie müssen während des Gebrauchs vorsichtig sein, es strikt gemäß den Anweisungen verwenden, die Verbindungsteile des Instruments nicht willkürlich lösen, nicht fallen lassen, nicht kollidieren und heftige Vibrationen sind strengstens verboten.
2. Nach dem Gebrauch ist es strengstens verboten, es zur Reinigung direkt ins Wasser zu legen. Es sollte mit einem sauberen, weichen Tuch abgewischt werden. Die optische Oberfläche darf nicht zerkratzt oder zerkratzt werden.
3. Das Instrument sollte an einem trockenen Ort ohne korrosive Gase aufbewahrt werden.
4. Vermeiden Sie den Verlust von Ersatzteilen.
