Was unterscheidet ein Handrefraktometer von einem digitalen Zuckermessgerät?
Das digitale Brix-Messgerät dient zur schnellen Messung der Konzentration oder des Brechungsindex von zuckerhaltigen Lösungen und anderen zuckerfreien Lösungen. Weit verbreitet in der Zucker-, Lebensmittel-, Getränke- und anderen Industriebranche sowie in der landwirtschaftlichen Produktion und wissenschaftlichen Forschung. Es eignet sich für die Konzentrationsmessung verschiedener Soßen-(Würz-)Produkte wie Sojasoße und Tomatensoße; Es eignet sich zur Messung des Zuckergehalts von Produkten mit viel Zucker wie Marmelade, Sirup und Flüssigzucker; Es eignet sich für die Produktionslinie von Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und kohlensäurehaltigen Getränken. Qualitätsmanagement, Inspektion vor der Auslieferung usw.; Es eignet sich für den Obstprozess vom Pflanzen bis zum Verkauf und kann zur Bestimmung des genauen Erntezeitpunkts und zur Klassifizierung der Süße verwendet werden. Darüber hinaus wird auch die Bestimmung der Zellstoffkonzentration in der Textilindustrie häufig eingesetzt.
Das Konstruktionsprinzip des Zuckermessgeräts: Wenn Licht von einem Medium in ein anderes Medium eintritt, kommt es zu einer Brechung, und das Verhältnis des Sinus des Einfallswinkels ist konstant, und dieses Verhältnis wird Brechungsindex genannt. Der Gehalt an löslichen Feststoffen in Obst- und Gemüsesäften ist unter bestimmten Bedingungen (gleiche Temperatur und gleicher Druck) direkt proportional zum Brechungsindex. Daher kann die Konzentration (Zuckergehalt) von Obst- und Gemüsesäften durch Messung des Brechungsindex von Obst und Gemüse ermittelt werden Gemüsesaft. Häufig verwendete Instrumente sind Handrefraktometer, auch Zuckerspiegel genannt, und Handmessgeräte für den Zuckergehalt. Durch die Messung des löslichen Feststoffgehalts (Zuckergehalt) von Obst und Gemüse kann die Qualität von Obst und Gemüse verstanden und die Reife von Früchten grob abgeschätzt werden. Das Handzuckermessgerät ist im Allgemeinen zylindrisch. Geben Sie die zu prüfende Zuckerlösung in den zu öffnenden Tank auf der Rückseite, wischen Sie sie gleichmäßig ab, schließen Sie den Deckel, richten Sie dann das Zuckermessgerät auf das Licht und lesen Sie den Wert an der vorderen Öffnung ab.
Der Unterschied zwischen digitalem Zuckermessgerät und Handrefraktometer:
1. Digitales Zuckermessgerät:
Das Zuckermessgerät mit Digitalanzeige dient zur bequemen und schnellen Bestimmung der gewichtsprozentualen Konzentration oder des Brechungsindex in der Zuckerlösung. Weit verbreitet in der Zucker-, Lebensmittel-, Getränke- und anderen Industriebranche sowie in der landwirtschaftlichen Produktion und wissenschaftlichen Forschung.
Funktionsprinzip: Das Zuckergehaltsmessgerät nutzt hauptsächlich das Brechungsphänomen, wenn Licht aus einem Medium in ein anderes Medium eintritt und das Verhältnis des Sinus des Einfallswinkels konstant ist. Dieses Verhältnis wird als Brechungsindex bezeichnet. Der Brechungsindex der Zuckerlösung kann bestimmt werden, indem das direkte Verhältnis zwischen dem Gehalt an löslichen Substanzen in der Zuckerlösung und dem Brechungsindex unter normalen Umständen genutzt wird, sodass die Zuckerkonzentration mit dem Zuckermessgerät/Refraktometer berechnet werden kann.
2. Handrefraktometer
Das Handrefraktometer ist ein Instrument, das den Brechungsindex nD und die durchschnittliche Dispersion nF-nC von transparenten, durchscheinenden Flüssigkeiten oder Feststoffen messen kann (darunter werden hauptsächlich transparente Flüssigkeiten verwendet). Wenn das Instrument mit einem Thermostat verbunden ist, kann es den Brechungsindex ND im Temperaturbereich von 0~70 messen. Brechungsindex und durchschnittliche Dispersion sind eine der wichtigen optischen Konstanten von Substanzen, die zum Verständnis der optischen Eigenschaften, Reinheit, Konzentration und Dispersion von Substanzen verwendet werden können. Da das Handrefraktometer den prozentualen Zuckergehalt in der Saccharoselösung messen kann, wird das Handrefraktometer in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt. Es ist eines der unverzichtbaren und am häufigsten verwendeten Geräte für Fabriken, Schulen und Forschungsinstitute wie industrielle und geologische Untersuchungen.
