Das Bedienkonzept und die Technik des Zuckermessgeräts
(1) Zuckermessgerät sauber halten Um Konzentrationsschwankungen der Würze vorzubeugen und möglichst genaue Messergebnisse zu erhalten, muss das Zuckermessgerät mit der zu prüfenden Würze gereinigt werden. Es kann nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten gewaschen werden. Auch der Spiralrührstab sollte mit der zu messenden Würze umspült werden, um eine gleichmäßige Durchmischung der Würzetemperatur im Messzylinder zu gewährleisten.
(2) Würzekühlung Geben Sie eine kleine Menge Würze in einen zylindrischen Metallbehälter. Da das Zuckermessgerät auf 20 Grad kalibriert ist, befindet sich außerhalb des Metallzylinders ein Metallkühlmantel, der die Würze auf etwa 20 Grad abkühlen kann. Natürlich ist darauf zu achten, dass die Würze beim Abkühlen nicht verdünnt wird, um Konzentrationserhöhungen durch Wasserverdunstung zu verhindern.
(3) Ablesung des Zuckergehaltsmessers Wenn der Zuckergehaltsmesser stabil ist, halten Sie das obere Ende vorsichtig, platzieren Sie ihn langsam auf der Skala des geschätzten Werts und lesen Sie dann die Position des dünnen Röhrchens an der konvexen Skala ab, wo die Würze in Kontakt kommt den Anzeigewert.
Suchen Sie anschließend nach dem Einstellwert, der der Temperaturskala in der unteren Hälfte des Zuckermessgeräts entspricht. Wenn die gemessene Würzetemperatur mehr als 20 Grad beträgt, addieren Sie den Anpassungswert zum angezeigten Wert des Zuckermessgeräts; Wenn die Temperatur unter 20 Grad liegt, addieren Sie den angezeigten Wert des Zuckermessgeräts. Nehmen Sie den Korrekturwert weg. Bei 20 Grad enthalten 100 kg Würze 11,4 kg Sickerwasser, wenn ein Genauigkeitsmesser 11,6 Grad P anzeigt und der Korrekturwert unter 20 Grad 0,2 Grad P beträgt. Daher beträgt die Konzentration der Würze 11.6-0.{ {13}}.4 Grad P.
Obwohl die Temperaturkompensationsfunktion des Zuckermessgeräts mit Temperatur enthalten ist, dauert die Fertigstellung einige Zeit und die Temperatur sollte nicht zu hoch eingestellt werden. Bei der Messung wird empfohlen, die Temperatur der Würze auf etwa 20 Grad zu halten.
