So verwenden Sie das Brix-Messgerät
(1) Reinigung des Brix-Messgeräts Das Brix-Messgerät sollte mit der zu testenden Würze gereinigt werden und darf nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten gewaschen werden, um Konzentrationsänderungen der Würze zu vermeiden und möglichst genaue Messergebnisse zu erhalten. Um die Temperatur der Würze im Messzylinder gleichmäßig zu vermischen, sollte auf die gleiche Weise auch der Spiralrührstab mit der zu messenden Würze gewaschen werden.
(2) Abkühlen der Würze Nehmen Sie eine kleine Menge Würze und geben Sie sie in einen Metallzylinder. Außerhalb des Metallzylinders befindet sich ein Metallkühlmantel, der die Würze auf etwa 20 Grad abkühlen kann, da das Zuckermessgerät auf 20 Grad kalibriert ist. Natürlich muss beim Abkühlen nicht nur darauf geachtet werden, dass die Würze nicht verdünnt werden kann, sondern auch darauf, dass die Konzentration durch die Verdunstung von Wasser in der Würze nicht zunimmt.
(3) Ablesen des Brix-Messgeräts Halten Sie das obere Ende des Brix-Messgeräts vorsichtig fest, legen Sie es langsam auf die Skala des geschätzten Werts, warten Sie eine Weile, nachdem das Brix-Messgerät stabil ist, lesen Sie das dünne Röhrchen von der konvexen Skala ab Die Würze und das Brix-Messgerät stehen im Kontaktanzeigewert.
Überprüfen Sie dann den Korrekturwert, der der Temperaturskala in der unteren Hälfte des Zuckermessgeräts entspricht. Wenn die Temperatur der gemessenen Würze höher als 20 Grad ist, addieren Sie den Korrekturwert zum angezeigten Wert des Zuckermessgeräts; Wenn er unter 20 Grad liegt, muss der angezeigte Wert des Zuckermessgeräts vom Korrekturwert abgezogen werden. Wenn ein bestimmter Genauigkeitsmesswert 11,6 Grad P beträgt und der Korrekturwert unter 20 Grad 0,2 Grad P beträgt, beträgt die Würzekonzentration 11,6-0,2=11,4 Grad P, d. h Bei einer Temperatur von 20 Grad enthalten 100 kg der Würze 11,4 kg auslaugbare Stoffe.
Hinweis: Obwohl das temperaturabhängige Zuckerglukometer über eine Temperaturkompensation verfügt, erfordert die Temperaturkompensation Zeit und die Temperatur sollte nicht zu hoch sein. Es wird empfohlen, die Temperatur der Würze beim Messen so weit wie möglich auf etwa 20 Grad zu kontrollieren.
