4 Schritte zur Verwendung eines Brix-Messgeräts
(1) Reinigung des Zuckermessgeräts Das Zuckermessgerät sollte mit der zu prüfenden Würze gereinigt werden und darf nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten gewaschen werden, um Konzentrationsänderungen der Würze zu vermeiden und genaue Messergebnisse zu erhalten möglich. Ebenso sollte zur gleichmäßigen Durchmischung der Würzetemperatur im Messzylinder auch der verwendete Spiralrührstab mit der zu messenden Würze gewaschen werden.
(2) Abkühlen der Würze Nehmen Sie eine kleine Menge Würze und geben Sie sie in einen Metallzylinder. Außerhalb des Metallzylinders befindet sich ein Metallkühlmantel, der die Würze auf etwa 20 Grad abkühlen kann, da das Zuckermessgerät auf 20 Grad kalibriert ist. Selbstverständlich ist beim Abkühlen darauf zu achten, dass die Würze nicht verdünnt wird und die Konzentration durch die Verdunstung von Wasser in der Würze nicht zunimmt.
(3) Ablesen des Zuckergehaltsmessers Halten Sie das obere Ende des Zuckergehaltsmessers vorsichtig fest, platzieren Sie ihn langsam auf der Skala des geschätzten Werts, warten Sie einen Moment und lesen Sie die Position der Engstelle ab, nachdem der Zuckergehaltsmesser stabil ist Rohr von der konvexen Skala, wo die Würze den Anzeigewert des Zuckergehaltsmessers berührt.
(4) Überprüfen Sie dann den Korrekturwert, der der Temperaturskala in der unteren Hälfte des Zuckermessgeräts entspricht. Wenn die Temperatur der gemessenen Würze höher als 20 Grad ist, addieren Sie den Korrekturwert zum angezeigten Wert des Zuckermessgeräts; Der Kalibrierungswert wird vom Anzeigewert des Messgeräts subtrahiert. Wenn der Messwert eines Genauigkeitsmessers 11,6 Grad P beträgt und der Korrekturwert unter 20 Grad 0,2 Grad P beträgt, beträgt die Konzentration der Würze 11,6-0,2=11,4 Grad P, also Das heißt, bei 20 Grad enthalten 100 kg Würze 11,4 kg Sickerwasser.
Hinweis: Obwohl das Zuckermessgerät mit Temperatur über eine Temperaturkompensation verfügt, benötigt die Temperaturkompensation Zeit und die Temperatur sollte nicht zu hoch sein. Es wird empfohlen, die Temperatur der Würze beim Messen auf etwa 20 Grad zu kontrollieren.
